صدرا شیمی
اسید استیک یا اتانوییک اسید به فرمول مولکولی CH3COOH، یک اسید آلی با خاصیت اسیدی ضعیف است. در حالت معمولی، این اسید به صورت مایع بی رنگ و بی بو وجود دارد. استیک اسید در آب، محلول بوده و ثابت های تفکیک اسیدی متفاوتی در غلظت های مختلف دارد. اتانوییک اسید در حلال آلی دی متیل سولفوکسید یا DMSO که خود، یک حلال آلی دیگر است، حل می شود. ثابت تفکیک این اسید در حلال های گوناگون با هم فرق دارد.
اسید استیک در بازار خرید و فروش مواد شیمیایی با دو نام استیک اسید معمولی و استیک اسید گلاسیال شناخته می شود. هر یک از این اسیدها دارای یک سری کاربردها هستند و خواص فیزیکی و شیمیایی آنها با هم متفاوت است. استیک اسید گلاسیال دارای مقدار بسیار کمی آب بوده به همین دلیل است که به این اسید، نام استیک اسید بدون آب می گویند. اتانوئیک اسید در حلال هایی نظیر اتانول، گلیسیرین و اتر حل می شود. این اسید آلی دارای بویی تند و سوزش آور می باشد. این اسید را می توان در گریدهای خوراکی و صنعتی در بازار خریداری نمود.
خواص فیزیکی و شیمیایی اسید استیک
- نام آیوپاک: استیک اسید
- نام های متداول: اتانوئیک اسید
- فرمول شیمیایی: C2H4O2
- جرم مولی: ۶۰ گرم بر مول
- ویسکوزیته: ۱٫۲۲ مگاپاسکال
- دانسیته: حدود ۱٫۰۴ گرم بر سانتی متر مکعب (در حالت جامد برابر با ۱٫۲۷ گرم بر سانتی متر مکعب)
- نقطه ذوب: ۱۷ درجه سانتی گراد
- نقطه جوش: ۱۱۹ درجه سانتی گراد
- نقطه اشتعال پذیری: ۴۰ درجه سانتی گراد
- میزان خطر: خورنده، آتشگیر – مضر برای محیط زیست
کاربردهای اسید استیک
برای آشنایی با موارد کاربردی این اسید به موارد زیر توجه نمایید:
- کاربرد در تولید و سنتز برخی ترکیبات آلی مانند مونومر وینیل استات
- استفاده از اسید به عنوان حلال
- تولید پلی اتیلن ترفتالات
- استیک اسید با غلظت بسیار کم برای ضد عفونی کردن و از بین بردن باکتری ها و قارچ ها
- اسید استیک با گرید خوراکی در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده و ضدعفونی کننده – چاشنی غذا – فرآوری غذاهای بسته بندی شده
- کاربرد اسید غلیظ برای جرم زدایی و رسوب زدایی از لوله های صنعتی
خرید و فروش اسید استیک
استیک اسید مایع در بشکه های پلاستیکی و پلمپ شده به مشتری تحویل داده می شود. برچسب اطلاعات ایمنی حمل اسید بر روی بشکه ها وجود دارد.
طبق اطلاعاتی که درباره خرید و فروش این ماده ثبت شده است، کشور آمریکا اولین صادر کننده اسید و کشور هندوستان، اولین واردکننده معرفی شده است. کشورهای انگلستان، چین، مالزی و سنگاپور در رتبه های بعدی صادرات قرار گرفته اند. برای مصارف غذایی و خوراکی از اسید با گرید خوراکی و برای مصارف صنعتی و آزمایشگاهی از اسید با گرید صنعتی استفاده می شود..
اطلاعات ایمنی و شرایط نگهداری
برای کار با اسید استیک لازم است مطابق با برگه اطلاعات ایمنی و ملاحظات شیمیایی، عمل شود. موارد ایمنی کار با این اسید آلی به صورت زیر معرفی می شوند:
- اثر استیک اسید با پوست دست، موجب آسیب شدید به پوست خواهد شد.
- اسید استیک گلاسیال بسیار خطرناک تر است و سوزش و تحریک شدید را برای پوست افراد به وجود می آورد.
- استیک اسید برای آبزیان و سایر گیاهان در اکوسیستم های آبی، بسیار مضر است.
- استیک اسید در دسته مواد شیمیایی خطرناک برای سلامتی و مواد اشتعال زا طبقه بندی می شود.
- ذخیره و نگهداری مخازن و بشکه های اسید استیک باید در انبارهای استاندارد، خشک و خنک، به دور از هرگونه منابع تولید گرما، احتراق یا جرقه انجام گیرد.
- از تماس اسید با سایر اسیدها و ترکیبات شیمیایی و معدنی جداً خودداری گردد.
- انبار باید از تهویه بسیار عالی برخوردار باشد.
- تمام افرادی که با اسید استیک سروکار دارند باید لباس کار، عینک، دستکش و ماسک استفاده کنند.
031-32615691
031-32615693شماره تلفن همراه:
0912-730-9439
0936-541-9819
